**Schritt 1: Vorbereitung des Kuchens**
- Stelle sicher, dass dein Kuchen vollständig abgekühlt ist. Falls nötig, trimme die Oberseite des Kuchens, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten. Streiche eine dünn aufgetragene Schicht Buttercreme, Marmelade oder Sirup auf den Kuchen. Dies hilft, den Fondant zu fixieren und ermöglicht eine bessere Haftung.
**Schritt 2: Fondant ausrollen**
- Stäube deine Arbeitsfläche leicht mit Puderzucker oder Maismehl, um ein Ankleben des Fondants zu verhindern.
- Knete den Fondant zuerst, um ihn geschmeidig und elastisch zu machen.
- Rolle den Fondant mit einem Nudelholz zu einer dünnen, gleichmäßigen Platte aus, die groß genug ist, um den Kuchen zu bedecken und die Seiten zu umhüllen.
**Schritt 3: Abdecken des Kuchens**
- Hebe den Fondant mit Hilfe des Nudelholzes oder rolle ihn vorsichtig auf und lege ihn über den Kuchen.
- Beginne in der Mitte des Kuchens und arbeite dich langsam zu den Seiten vor, um Luftblasen zu vermeiden.
- Glätte den Fondant vorsichtig mit den Händen von der Mitte zu den Seiten und nach unten, um Falten und Unebenheiten zu vermeiden.
**Schritt 4: Schneiden des überschüssigen Fondants**
- Verwende ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um den überflüssigen Fondant am Rand des Kuchens abzuschneiden.
**Schritt 5: Glätten und Formen**
- Nutze eine Fondant-Glätter oder eine glatte Oberfläche, um den Fondant weiter zu glätten und Unebenheiten zu beseitigen.
- Falte den Fondant vorsichtig um die Kanten des Kuchens, um sie zu bedecken und ein sauberes Finish zu erhalten.
**Schritt 6: Dekorieren**
- Sobald der Fondant glatt und gleichmäßig auf dem Kuchen liegt, kannst du mit dem Dekorieren beginnen. Verwende Ausstechformen, Lebensmittelfarben, Prägeformen oder andere Werkzeuge, um dem Kuchen deine gewünschte Gestaltung zu verleihen.
Es erfordert ein wenig Übung, um ein perfektes Finish mit Fondant zu erzielen, aber mit Geduld und etwas Experimentieren wirst du dich verbessern. Viel Spaß beim Kuchendekorieren!